お豆腐アイス。 2010/04/26 (Mon)

こんにちは（＾＾）
今日、二度目の更新でございます。

明日まで、カウプレ企画エントリー（偉そうに！）募集中です♪
詳しくは、こちらの日記をご覧くださいませ。


今日は、歯医者に行って、歯が治療したてのため（爆）、歯ごたえのあるものが厳しい！
しかも、舌の脇に口内炎みたいなポチッとしたのが出来てしまって、超痛いっ！！

そんなワケで、歯ごたえのないおやつを(*≧ｍ≦*)

週末に食べすぎてお腹もすごいことになってしまっているので、出来るだけヘルシーなものがいいな～と思って、冷蔵庫に山のようにある絹豆腐を使えるような簡単レシピを探しておりましたら・・・

見つけたっ！

豆腐アイス by pico@ぷちび

材料、豆腐・調整ココア・ハチミツ。

だけ！(笑)

フードプロセッサーで混ぜて、袋に入れて冷凍庫へ投入～♪
固まり始めたら、モミモミモミモミ・・・

器に入れてスプーンで一生懸命混ぜる手間もなくて、超簡単！！

お豆腐の味は分かっちゃった（豆腐によって全然変わるかな）けど、ダイエッターよっちゃんには十分美味し♪

ココアだけじゃなく、きな粉や抹茶でもいけるみたいなので、これからの季節にいいかもしれませーん。

お豆腐１丁で結構出来ますよ（＾－＾）
全部食べても250ｋｃａｌぐらいじゃないかしら？！
てか、いっぺんに食べたら、お腹壊すよね。
冷たいから(笑)




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おからバナナケーキ。 2010/04/23 (Fri)

今日も寒いですね。
昨日ほどじゃないけど、雨もパラパラ降ったり止んだり。
ひきこもってます(^_^;)

冷凍庫にあった、生おからを使ってバナナケーキを作りました（＾＾）
長男クンが、一時バナナにはまって、買い置きしておいたバナナがいい感じに黒くなってきたので(笑)

材料は、生おから・バナナ1本・牛乳。
これだけ！

おからバナナケーキ by そんちょうさん

レシピでは、スライスアーモンドをのせましたが、私は、板チョコがあったのでパキパキ割ってのせました。
バナナとチョコって相性いいですもんね？！(*≧ｍ≦*)

クックパーがなかったので、スリムパウンド型で。

冷やしてから食べたんですが、これが意外と美味しくて！！
これだけの材料で、これだけ美味しいなら、ヘルシーだしおやつにピッタリだと思います♪


午前中は、久しぶりにチマチマと粘土いじったりしてました。
やり出すとおもしろいんだけど、長男クンをほったらかしにするわけにもいかないので、じっくり出来ないのが残念なり。


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１名の方に【お菓子便】
２名の方に【ストラップ】
を差し上げます(*≧ｍ≦*)
ご興味のある方は覗いてみてくださいね♪



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シュークリーム。 2010/04/22 (Thu)

先日のワッフルに挟む用に作ったカスタードが残っていたので、今日のおやつはシュークリーム♪

お鍋でやるのが面倒だったので（爆）、レンジで作るいつものレシピです。

簡単☆レンジでシュークリーム by にゃーす

今のところ失敗なしです(*≧ｍ≦*)

時間が経っちゃったら、すこししっとりしちゃうかもしれないけど、粗熱が取れてクリームを詰めて30分後の状態では、まだシューがサクサクしてました（＾＾）

まぁ、不格好ですが、おうち用なので十分でございます。

横っちょに箸で穴を開けて、そこからしぼり袋に入れたクリームをジュジュジュ～～～っと流し込みました。
なんて大雑把！(笑)

でも、あっという間に詰め終わります(￣ｍ￣〃)

ママ友さんから、筍の水煮（ママ友さんが、お友達から筍をいっぱいもらって、水煮したからすぐ使えるけど、どう？、と⊂((〃￣ー￣〃))⊃ ）をいただいたので、おやつにお裾分けいたしました♪
そこのお子さんたち、私のお菓子を「なんでも美味しい！」と食べてくれるので嬉しいんですよね(●´ω｀●)ゞ
うちの子たちも、なんでも美味しく食べてくれればいいのに・・・(￣－￣メ)


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（私一人でウキウキしてるかも（爆)）



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カラメルバナナマフィン。 2010/04/21 (Wed)

今日はお天気が良くて、暑いぐらいですね(;´▽｀A``
また明日から寒くなるみたいで・・・風邪もひくわな～これじゃ。
家族みんな風邪っぽくて、私だけ元気で・・・・・・
もしかして、私って・・・・・・・

正真正銘の　おバカさん　・・・？（何をいまさら）


orz



これだけ天気良いと、幼稚園のお迎えに行って、そのまま公園に流れ込むんだろうな～と思って、ちょっとしたおやつ作り。
我が家では、バナナ食べる人間が少ないので、バナナ消費も兼ねて(笑)

まりもさんのカラメルバナナマフィンです（＾－＾）

秘密にしたい☆カラメルバナナマフィン by まりも１０１６

参考にしたのは、本の方のレシピです。（クックとは若干配合が違うようですね）

レシピでは、７cmマフィンカップで４個分ということですが、小ぶりのアルミカップで１２個焼けました♪
これだけ焼ければ持って行ける～(*≧ｍ≦*)

粗熱が取れたところで、味見をひとつ・・・

ふわふわカリカリ(￣ｍ￣〃)
カラメルバナナが、またいいお仕事してますわ！

クックのレシピでは、生クリームでキャラメル作ってバナナを絡めるバージョンが載ってたので、また今度試してみたいです♪

さ～て、そろそろお布団を取りこんで、お迎えの時間だな～
ほんとに今日はいい天気♪


そういえば、小6・中3を対象にした全国学力テストというのが昨日ありまして、娘たちが通っている中学校がモヂテル学校に立候補したらしく(笑)、中3の娘は昨日テストを受けてきました。

さっき、テレビで問題の一部を紹介してましたけど…中3でこのレベルの問題分からないってヤバいでしょー！
と、思わず突っ込んでしまいました。
んー。でも、私が中3の時ってどんな問題やってたっけな。
大人になったから分かるけど、当時の私には分からない問題もあったかも？？？なんて（＾＾；

さて、うちの娘は出来たんでしょうかね。
帰って来たら聞いてみよ～っと(笑)


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カウプレ企画のお知らせまで、もうすぐでございます(*≧ｍ≦*)
（な～んて、楽しみにしてるのは私だけだっりして（泣)）



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カスタード・ワッフル。 2010/04/20 (Tue)

お菓子・パン関係のお買いもの禁止令が出される前に購入した(笑)、南部鉄のワッフル器を出しました。
南部鉄・・・重っ！

これ、「ＨＡＰＰＹ」って文字が入ってるんですよ～♪
買ったのは、コチラ　です。
定番の「ＷＡＦＦＬＥ」文字の入ったタイプも他のサイトで売ってたんだけど、こっちのが可愛かったので(*≧ｍ≦*)


たまごがいっぱいあったので、中身はカスタードクリーム（＾＾）
レンジで作る、いつものです。

簡単！無駄が無い！電子レンジで全卵カスタードクリーム by アクアマリン

Ｌ玉１個で作りました♪
ダマにならず、無駄も出さずに作れるので重宝してます（＾０＾）

ワッフルの生地をどうしようかな～と思って、購入したサイトのレシピや商品に入っていたレシピも見たけれど、ホットケーキミックス使うのも味気ないし・・・と、クックで検索してみました。

でも、ワッフルといえば、ベルギーワッフルがほとんどで、このタイプのワッフルのレシピがなーーーい！！！

やっと見つけたのがコチラ。

ふんわりカスタードワッフル by asami-y

これが、ほんとにふんわりで、カスタードとめっちゃ合う！！！

最初の３個ぐらいは、焼きあがってから袋に入れずに置いといたら、クリーム挟んでたたんだら、モフッと半分に完全に分かれちゃった(;´▽｀A``
そいつは、すぐに私のお腹の中に入って行ったので・・・証拠隠滅(￣ｍ￣〃)

焼きあがって、すぐにビニール袋に入れて保管して、冷めた頃にクリームをのせて、ラップでそお～っと形を作りながら包んで、しばらく馴染ませたら出来上がり★
これからは、この方法でいきまーす♪

クリームを挟む時も、「折りたたむ」というより、「包み込む」感じにした方が上手くいくみたいです（＾＾）

オイルスプレーをして焼いたので、焦げ付かずに焼けました。
IHとか電磁プレートとかで焼けば、もっと焼きムラがつかずにキレイに焼けるかもしれませんね。


昨日、幼稚園から手紙を持って帰って来て、保育料が引き落とせなかったので園まで持って来てください、と。
どうも私が計算を間違えて、振り替えておくお金が足りなかったようで、確かに2000円ほど足らずに引き落とされていなかったです(~_~;)
あー、めんどくさかった（(爆

お昼過ぎから雨がパラパラ降りだしました。
今週いっぱいはぐずついた天気が続きそうですね。
早くすっきりと晴れた日が続いてほしいです。

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「７７７７７」超えた日に詳しくお話しさせていただきたいと思います（＾－＾）



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