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よっちゃんの気ままメモ

4人の子持ち かあちゃんです(*^_^*) 趣味のお菓子・パン作り、ハンドメイドetc 日々の徒然。

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先日、安い冷凍イカがあったので、2杯買って冷凍庫にしまっときました。

今日は、このイカで、初めて「いかめし」を作ってみました!

何を隠そう、いかの下ごしらえとか初めてなんですよね(●´ω`●)ゞ

ちゃんとできるかどうか不安だったけど、意外と簡単でビックリ!

こんなことなら、もっと早く「いかデビュー」しておけばよかった…



2006_0522_190546AA.jpg



圧力鍋を使ったので、時間もかかってないです(^^)

もち米の中には、ゲソも細かく刻んで入れてみましたよ〜

味付けなんて、「めんつゆ」使用で、失敗なし!(笑)



圧力鍋で使ったせいか、とても柔らかく仕上がって、普段いか料理には手をつけない長女チャンも「いか、好きになった〜」とパクパク食べてました。

次女チャンは、元々こういうのが好きなので、えんぺら部分をゲットして満足げに食べてたわ(笑)

こんどは、一人1杯ぐらいの量で作っても全然OKね(^0^)

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